Я, Сержиу Плешка, основатель и шеф-кондитер компании "Tastyfy" выпускающей кондитерскую продукцию под брендом "Napoleon Cake" и круассаны премиального качества "1000 слоёв".
Немного о себеУчился и стажировался в Лондоне (Hide). Проходил мастер-классы у Мишель Вийём, Nicolas Botomisy и Jordi Bordas Academy.
В ресторанном бизнесе прошел путь от официанта до управляющего и шеф-кондитера. Развивал собственную сеть столовых "eBuffet".
Продукция бренда «Napoleon Cake» — это торты и десерты. Ассортимент продукции насчитывает более 1800 наименований. Бренд «Napoleon Cake» – финалист премии Wedding Awards 2018 и победитель International Pastry Cup, имеет рейтинг 5.0 в Яндекс.
Продукция бренда «1000 слоёв» - премиальные круассаны и выпечка из слоеного теста.
Компания «Tastyfy» представлена в сегментах b2b и b2c продаж. Среди наших корпоративных клиентов такие известные гастрономические проекты как:
- ресторан «Воронеж» (https://rappoport.restaurant)
- ресторан «Жеральдин» (https://geraldine.ru)
- кафе «МореКофеОкеан» (https://morecoffeeokean.ru)
- кафе «Maison Du Macaron» (https://maisondumacaron.ru)
- сеть тематических кафе «Френдс» (https://friendsmsk.ru)
- премиальные суда компании «Мостурфлот» (https://www.mosturflot.ru)
Спасибо за интерес, проявленный к нашей продукции!